Aussies kochen Hauskatzen

Von den Menschen als Hauskatze nach Down Under importiert, vermehrt sich eines der beliebtesten Haustiere in freier Wildbahn ungehemmt und gefährdet so das Ökosytem des Kontinents. Die Nachfahren der allesfressenden Hauskatze würden jährlich Millionen einheimische, kleine Tiere töten. Darunter Vögel, Eidechsen und Spinnen. Auch eines der weitverbreitesten Symbole für Australien, der Koala, soll Bestandteil des Speiseplans sein.

Um dieser Plage entgegenzutreten, empfehlt der Gewinner des Wettbewerbs um das beste Katzenrezept in Alice Springs  "Katze im Schmorrtopf". Nach Auskunft einiger Juroren würde das Fleisch vom Geschmack her zwischen Hase und - aber eigentlich mehr - Huhn am liegen. Ein weibliches Jurymitglied vertrug ihre marinierte Katze nicht und musste sich übergeben.

Über dem offenem Feuer geröstet halten die Ureinwohner Australiens, die Aborigines, Katzen für einen wahren Leckerbissen. Während Wissenschaftler wegen der Unreinheit des Fleisches von Wildkatzen vor Gesundheitsrisiken warnen, fürchten Tierschützer, dass "Felix" nun fester Bestandteil heimischer Kochbücher wird. Wohl bekomms!